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La bulle est fine comme du velours
marqué en finale par des tanins serrés et vifs
complexe et riche
Le vin est bien fruité
de cassis et de boîte à épices émerge de la bouteille de l'Opus One saturé de pourpre de ce millésime 2010
RUINART DOM RUINART Blanc de blancs 2002 Brut 0.75 Ltr La bulle est fine commeLe Dom Ruinart 2002 dvoile une couleur jeune et tincelante, dun jaune clair rehauss de reflets vert amande. La bulle est fine et dynamique. Le nez tmoigne de la jeunesse du vin : notes de fleurs blanches, de fruits frais et dagrumes. Laration rvle un fond plus doux, avec des notes de viennoiserie, soulignes par une fracheur minrale et menthole. Race et longueur signent le palais, o se retrouvent la fracheur des agrumes, de fruits exotiques frais et
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